Склад: яловичина знежилована в/г, сало хребтове, сіль кухонна, цукор, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, бактеріальні препарати, фіксатор кольору нітрит натрію.

  • Перший сортВищий сорт
  • 25 діб45 діб
  • 0° до 6°0° до 6°
  • Упаковано у інертний газЗапаковано під вакуумом

Поживна цінність на 100 g (г) продукту:

  • Білки – 12 g (г);
  • Жири – 43 g (г);
  • Вуглеводи – 0,5 g (г);

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 1828,4 kJ (кДж)/437 kcal (ккал).