Склад: яловичина знежилована в/г, сало хребтове, сіль кухонна, цукор, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, бактеріальні препарати, фіксатор кольору нітрит натрію.
Вищий сорт
120 діб
0° до 6°
Упаковано під вакуумом
Поживна цінність на 100 g (г) продукту:
- Білки – 12 g (г);
- Жири – 43 g (г);
- Вуглеводи – 0,5 g (г);
Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 1828,4 kJ (кДж)/437 kcal (ккал).
