НАПІВКОПЧЕНІ ТА ВАРЕНО-КОПЧЕНІ КОВБАСИ

Оскільки, ковбасні вироби даної категорії являються готовим до споживання продуктом, не передбачуваним додаткової термічної обробки, санітарному стану всіх етапів процесу їх виготовлення ми виділяємо повишену увагу. Повна гармонія спецій, трав та добре збалансована сіль дозволяє вживати продукт як і в звичайному виді так і в підігрітому (ковбаски).

Ковбаси варено-копчені та напівкопчені — м’ясний продукт, який готується з подрібненого (перекрученого) вареного м’яса тварин або птиці (або його замінників). По суті, являє собою маленьку ковбаску, проте на відміну від звичайної ковбаси зазвичай вживається в їжу після деякої термічної обробки (варіння, смаження).

УВЕСЬ АСОРТИМЕНТ