
КОВБАСИ ВАРЕНІ
В асортиментах українських виробників в цілому великий сегмент варених ковбас і ми не виключення. Варені ковбаси – це продукти, виготовлені з м’ясного фаршу з додаванням молока, вершків та яєць, в натуральній чи поліамідній оболонці, які пройшовши термічну обробку, готові до вживання.
Особливе місце серед ковбасної продукції належить вареним ковбасам. Саме цей різновид ковбасних виробів, разом з сосисками та сардельками, вважається найпопулярнішим у світі. За свій ніжний смак, доступну ціну, легкість у засвоєнні. Варені ковбаси вищого ґатунку, на відміну від копчених, можна включати навіть до дієтичного та дитячого харчування. А всенародно улюблений салат «олів`є»? Саме вареній ковбасі у своєму складі ця страва завдячує шаленій багаторічній популярності. І скільки б нових салатів не пропонували кулінарні сайти чи успішні ресторани, пальму першості у «олів`є» ще не скоро зможе відібрати якийсь інший рецепт.
Дотримуючись традицій у виробництві ковбас і водночас знаходячись у постійному пошуку нових смаків, ФГ «Світ м`яса» сьогодні пропонує як відомі іще з радянських часів «Лікарську» та «Любительську», так і нові види варених ковбас. «Індича», «Куряча ніжна», «Софіївська», «До чаю», «Молочна», «З вершками», «Фірмова з молоком», «Фірмова з телятиною», «Обідня», «Українська», «Боярська», «Царська». Про деякі з цих ковбас красномовно розповість сама назва, інші – варто просто спробувати, щоб серед розмаїття смаків знайти те, що найбільше припаде до душі.
ЧОМУ СЛІД ОБРАТИ НАШІ СОСИСКИ?
Вже по назвах продуктів цієї групи можна зрозуміти, у чому їхня відмінність одного від іншого. «Індичатко», «Телячі», «Троє поросят», «Курячі», «Філейні з м`яса птиці», «Вершкові», «Молочні», сосиски та сардельки з сиром – серед розмаїття виробів на прилавку споживачеві не доведеться «блукати» у пошуках саме того, чому він віддає перевагу, адже неважко зрозуміти, на яких інгредієнтах при виготовленні того чи іншого виду сосисок та сардельок зроблено головний акцент.
А такі назви, як «Капітошка», «Бегемотики», «Крихітка», «Карапуз» підкажуть, що саме ця продукція виготовлена з піклуванням про найменших гурманів. Адже малеча так полюбляє сосиски та сардельки! Тому технологами нашого підприємства розроблено кілька видів продуктів цієї групи з дотриманням вимог до дитячого харчування. Сосиски «Капітошка» та «Крихітка» полюбляться діточкам не тільки своїм ніжним смаком, а й привабливим виглядом: дрібненькі, рожеві, духмяні – ніби потішні смачні іграшки, так і ваблять маленькі рученятка потягнутися до тарілочки і вхопити це диво, щоб воно миттю потрапило до ротика.
Попіклувалися ми і про найвитонченіших гурманів, для яких смак та якість є головнішими за ціну, створивши сосиски «Престиж», «Елітні».
«Мукачівські зі скоринкою», «Закарпатські преміум» – назви цих видів сосисок розкажуть вам про те, що при їх створенні ми відштовхувалися від традицій розкішної багатонаціональної закарпатської кухні.>